Capitolo 35

frutteti di alberi di pane-frutta e banane, e campi di zucchero-canna,
indietro di Ohetity.

Il _taro_ cresce in situazioni basse, ed esige molta cura. Esso
non è diversamente da turnip,[E bianco] e come costituisce il direttore
cibo del natives, non si sarà chiesto a che loro danno così
molta attenzione sulla sua cultura. Dovunque una primavera di acqua pura è trovata
pubblicando fuori del lato di una collina, il giardiniere marca fuori sul
declività la taglia del campo che lui intende di piantare. La terra è
levelled e circondò con un fango o muro di pietra, mentre non eccedendo diciotto
pollici in altezza, ed avendo sopra e sotto un cancello di inondazione. In questo
allegato che l'acqua della primavera è condotta, o è sofferto per scappare
da lui, secondo l'aridità della stagione. Quando la radice ha
acquisito una taglia sufficiente che è tirato su per uso immediato. Questo
esculent è molto cattivo per mangiare crudo, ma bollì è migliore della patata.
Tagli in fette, essiccato controllate il peso e ridusse ad una farina, forma con
frutta di pane il cibo principale del natives. Qualche volta loro lo bollono a
la consistenza di crema di farina e di latte che loro misero in zucche e permettono a
fermento;  terrà poi un tempo lungo. Loro usano anche per mescolare con lui,
peschi che loro mangiano comunemente crudi con la somma di un piccolo sale,
ottenuto da evaporazione.

[La nota in calce E:  Bougainville lo chiama "Vitello-piede radice."]

Il _ava_ è una pianta più dannoso che utile agli abitanti di
queste isole;  da quando loro si avvalgono solamente di lui per ottenere un pericoloso e
bibita inebriante che loro chiamano anche _ava_. La maniera di preparare
questa bibita è come segue:  loro masticano la radice, e sputò fuori il risultato
in un bacino;  il succo così espresso è messo in mostra al sole per subire
fermentazione;  dopo che loro lo decantano in una zucca;  è poi appropriato
per uso, e loro lo bevono su occasioni all'ebbrezza. L'anche
uso frequente di questa perdita di cause di liquore disgustosa di vista, ed un genere