Capitolo 24

fetta di carne rotonda.

"C'è" certamente, rispose alla Sig.ra Brewster. "Lei appena controlla il peso tutti il
infarini in lui che prenderà su. Io quasi mai compro fette di carne di porterhouse
alcuno più siccome io imparai quel trucco. Io sto avendo dell'a-notte. È
uno dei nostri piatti favoriti qui. Fetta di carne rotonda preparata così in è
conosciuto nei ristoranti come 'fetta di carne olandese', e comandi un prezzo alto."
Consolato notevolmente da questa ultima intelligenza, casa di sped di Migwan ed ottenne
il suo dolce di prugna nel forno e poi mise lavorare trasformando il
fetta di carne difficile in un boccone tenero.

"Che genere di carne è questo?" chiese a sua madre quando loro avevano preso loro
luoghi alla tavola.

"Indovini", Migwan detto.

"Assaggia come filetto di manzo", disse sua madre.

"Indovini di nuovo", Migwan detto allegramente;  "è fetta di carne rotonda."

"Il macellaio deve stare comprando la migliore carne che solito, poi", detto Sig.ra
Gardiner. "Io non uscii mai prima tale fetta di carne rotonda come questo qui."

"E Lei mai, o", vuole detto Migwan, mentre gonfiando con orgoglio, "se Lei
lo lasci al macellaio", e lei disse come lei aveva trattato la fetta di carne a
produca il risultato presente.

"Io non sentii mai di che prima", detto sua madre, stupito a questo semplice
trucco culinario.

Seguente la frusta di prugna fu procurata e dichiarò buona entro ogni uno e
"intimorisca" da Tom che mangiò il suo nelle grandi cucchiaiate. "Io vedo io dovrò lasciare
Lei trova i pasti dopo questo", disse la Sig.ra Gardiner a Migwan. "Lei ha un
l'abilità di mettere insieme cose, quale io non ho."

Migwan era troppo stanco per scrivere alcuno più quella notte dopo che i piatti erano
fatto, ma lei era completamente gaia come lei tessè nel suo nastro di perlina
i simboli dei conseguimenti di quel giorno--una ginestra ed un tegame che frigge. Lei
aveva imparato qualche cosa quel pomeriggio inoltre come preparare bistecca.
Lei si era svegliata alla maniera spensierata nella quale stava essendo la casa